Gestore Ristorante

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Descrizione del ruolo:
Responsabilità principali:
Gestione operativa del ristorante (servizio, cucina, e personale) per garantire un servizio di alta qualità Pianificazione e organizzazione di eventi per i nostri ospiti (cene tematiche, eventi privati, ecc.) Gestione degli ordini e delle scorte, monitorando il budget e mantenendo un inventario efficiente Selezione, formazione e gestione del personale di sala e cucina Creazione di menu stagionali con piatti che valorizzino la cucina toscana e attraggano sia residenti che ospiti temporanei Assicurarsi che il ristorante rispetti tutti gli standard di igiene e sicurezza alimentare Requisiti:
Esperienza comprovata nella gestione di ristoranti, preferibilmente in strutture turistiche o simili Ottime capacità di leadership e gestione del team Creatività nella progettazione di menu e nell’organizzazione di eventi Ottime doti comunicative,



con competenze in italiano e in inglese Capacità di lavorare su turni e nei periodi di alta stagione Flessibilità e capacità di adattarsi alle esigenze di una clientela internazionale Cosa offriamo:
Contesto di lavoro in una struttura turistica immersa nel verde della Toscana Contratto annuale con possibilità di rinnovo Supporto per la promozione e marketing del ristorante tramite i canali del Toscana Holiday Village Opportunità di innovare e contribuire al successo della struttura Contratto di lavoro: Contratto con partita IVA Esperienza: - ristoratore: 3 anni (Preferenziale) Lingua: - Inglese (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 01/01/2025

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