Capo Cuoco

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Il Riviera Lounge Club Bistrot è un **Dinner Club** elegante, ideale per un aperitivo, una cena, per festeggiare un compleanno o trascorrere una serata tra amici dopo cena. Il locale, con sede a **Milano** cerca una figura di **CAPO CUOCO **esperto e motivato. La figura sarà responsabile della creazione di menu innovativi, della supervisione del team di cucina e dell'assicurare elevati standard qualitativi in ogni piatto servito. L'orario di lavoro sarà serale, dall'aperitivo alla cena, la cucina chiuderà a mezzanotte. Si richiede la disponibilità per 6 giorni a settimana. Attività richieste: - Progettare e aggiornare il menu, rispettando la stagionalità e le esigenze dei clienti.
- Gestire e coordinare il team di cucina,



distribuendo compiti e responsabilità.
- Monitorare la qualità delle materie prime e supervisionare le preparazioni culinarie.
- Controllo giornaliero della pulizia sull'ambiente di lavoro Requisiti obbligatori: - Almeno 3 o 4 anni di esperienza nel settore
- Eccellenti capacità comunicative e organizzative
- Capacità di lavorare in squadra in un ambiente vivace Richiesto **domicilio a Milano**. Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
- Weekend Sede di lavoro: Di persona

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