Chef de Rang

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7dubtn

**Tombolo Talasso Resort**, struttura 5* sulla costa toscana a **Marina di Castagneto Carducci**(LI) è alla ricerca di uno **Chef de Rang** per la prossima stagione estiva a partire dal mese di aprile fino al 03/11. **Responsabilità**:
Accogliere e assistere i clienti, fornendo informazioni sul menu e consigli sui piatti e abbinamenti. Coordinare il servizio dei piatti, assicurandosi che vengano serviti correttamente e nel giusto ordine. Curare la mise en place della propria area e mantenere un ambiente pulito e ordinato durante il servizio. Monitorare la qualità del servizio, risolvendo tempestivamente eventuali problematiche o richieste particolari. Collaborare con il team di cucina per garantire che tutte le pietanze siano servite nel rispetto degli standard di qualità e tempistiche. Supervisione dei commis di sala, fornendo formazione e assistenza quando necessario. Gestire le comande e il flusso di lavoro tramite sistemi informatici del ristorante. Contribuire alla cura della cantina e alla presentazione dei vini, proponendo abbinamenti adeguati. **Requisiti richiesti**:




Esperienza pregressa in un ruolo simile in hotel 4/5 stelle e/o ristoranti di alta qualità (minimo 1-2 anni). Ottima conoscenza delle tecniche di servizio, dei piatti e bevande offerta dalla struttura. Capacità di vendita e orientamento al cliente. Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare. Attitudine al problem-solving e capacità di gestire situazioni di stress con calma e professionalità. Conoscenza delle lingua Inglese e preferibilmente di un’altra lingua. Disponibilità a lavorare su turni anche spezzati e nei weekend. Conoscenza di gestionali alberghieri e palmari per la presa delle comande Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.800,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Mensa aziendale Disponibilità: - Turni Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Tredicesima Data di inizio prevista: 15/04/2025

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7dubtn