Analista di Laboratorio

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Categoria: FMCG (Fast Moving Consumer Goods)
Luogo di lavoro: Messina
La risorsa avrà l'opportunità di operare in un contesto produttivo contemporaneo e altamente automatizzato, acquisendo gradualmente competenze nella messa a punto di ricette, nelle prove di laboratorio e nello sviluppo di nuove referenze.

Dato l'elevato interesse per questa posizione, la preghiamo di candidarsi tempestivamente se il suo profilo è in linea con il ruolo.
Attività principali

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- Eseguire analisi chimico-fisiche e controlli qualitativi su materie prime, semilavorati e prodotti finiti
- Effettuare campionamenti e attività di laboratorio a supporto della produzione
- Monitorare i principali parametri qualitativi e supportare la gestione delle non conformità
- Collaborare con i reparti Produzione e Qualità per garantire il rispetto degli standard aziendali
- Redigere e aggiornare la documentazione tecnica e di laboratorio

Attraverso un percorso di affiancamento e formazione, la persona sarà progressivamente coinvolta in:

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- Test di laboratorio per lo sviluppo di nuovi prodotti




- Valutazione di ingredienti e materie prime
- Prove di stabilità e shelf-life
- Attività di formulazione e ottimizzazione delle ricette
- Supporto alle attività di industrializzazione dei nuovi prodotti
- Progetti di innovazione e miglioramento continuo

Requisiti:

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- Laurea in Biologia, Tecnologie Alimentari, Chimica o discipline affini
- Esperienza pregressa in laboratorio qualità, controllo qualità o analisi alimentari
- Familiarità con analisi chimico-fisiche e attività di laboratorio
- Interesse ad intraprendere un percorso tecnico orientato allo xysqume sviluppo prodotto
- Buona conoscenza delle normative e degli standard qualitativi del settore alimentare
- Esperienza nel settore alimentare e beverage
- Familiarità con standard IFS, ISO e sistemi di gestione qualità alimentare
- Completano il profilo
- Curiosità e passione per l'innovazione di prodotto
- Approccio analitico e precisione
- Proattività e des

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