Gruppo Cozzi Parodi, proprietario di tre alberghi a quattro stelle siti nella Provincia di Imperia ricerca **aiuto cuoca/o**da inserire nel proprio staff dell'**Aregai Marina Hotel & Residence** sito a Santo Stefano al Mare. La risorsa selezionata si dovrà occupare di supportare lo Chef:
Assistenza nella preparazione e presentazione dei piatti freddi/caldi Controllo periodico delle rimanenze e scadenze dei prodotti alimentari Pulizia e manutenzione di utensili e attrezzature della cucina Organizzazione e mantenimento dell’inventario dei prodotti alimentari Collaborazione con il resto del team di cucina Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare Si richiede:
Documentata esperienza nel ruolo;
Conoscenza delle varie partite di cucina;
Conoscenza delle modalità di preparazione degli alimenti, in particolare delle tecniche di pulitura e di taglio, oltre che delle tecniche di cottura;

Conoscenza ed utilizzo efficiente di tutti gli strumenti di cucina;
Attenzione e massima cura dei dettagli;
Capacità di identificare e risolvere rapidamente i problemi;
Predisposizione a lavorare in team;
Conoscenza delle norme HACCP;
Disponibilità a lavorare su turni e festivi;
Si offrono: - Contratto di assunzione diretta commisurato all’esperienza
- Possibilità di un percorso di crescita competente interna
- Ambiente di lavoro giovane e dinamico Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Disponibilità: - Turni
- Turno diurno Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Tredicesima Esperienza: - aiuto cuoca/o: 1 anno (Preferenziale)

Aiuto Cuoco

CAMERIERA/E AI PIANI

Addetto Controllo Accessi – Accoglienza e Coordinazione

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Addetto/a mensa

Ottico Esperto: Crescita in Team