Chef de Rang, Responsabile di Sala

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Cerchiamo un collaboratore per la posizione di **Responsabile di sala che ricopre anche parte di un rango** con la passione per il proprio lavoro e professionalità **La posizione e aperta per la stagione estiva dal 28.05 al 12.10 ed stagione invernale dal 01.12.2025 al 10.04.2026** Siamo una struttura 4 Stelle appena rivotata nel centro paese di Santa Cristina nel cuore della Val Gardena, meta d’ eccellenza sia d’ estate che d’ inverno. La struttura ha 37 camere/suite e pratichiamo la mezza pensione, cioè due servizi con colazione e cena. Teniamo molto ad un servizio curato, competente e a cura del cliente. Siamo conosciuti per la nostra grande scelta dei vini (400 etichette) e la cucina che ci contraddistingue. Il team di sala è composto da un Responsabile, 3 chef de rang e un barista che serve le bevande provenienti dal bar ed un turnante a copertura delle posizioni sui giorni liberi **Talenti richiesti**: - Hai completato con successo una formazione alberghiera o di ristorazione o sei ancora in fase di formazione.
- Esperienza nel trattare con gli ospiti
- Spirito di squadra, problem solving, gestione dei collaboratori e disponibilità sono tra i vostri punti di forza.
- Sei aperto a nuove sfide e pronto a svilupparti sempre di più.
- **Hai buone conoscenze del tedesco, italiano e inglese**: - Hai una buona conoscenza dei vini italiani, e locali come anche una capacità di consigliare e vendere **Compiti della posizione**
- Gestione del team di sala e contatto con la cucina e direzione
- Supporterai il team nella preparazione e nell’esecuzione del servizio di ristorazione gestendo i propri tavoli
- Ordnini, liste per cucina, gestione allergie e formazione del Team




- Vi prendete cura dei nostri ospiti in modo professionale e allo stesso tempo cordiale
- Esecuzione di tutti i lavori preparatori per un servizio di alto livello **Hotel Touring Work Specials**
- Lavorare in uno dei luoghi più belli delle Dolomiti, in mezzo alla natura incontaminata nel patrimonio mondiale UNESCO delle Dolomiti.
- Atmosfera di lavoro piacevole e ambiente professionale
- Orario di lavoro regolamentato in una settimana di 6 giorni
- Ristorazione, anche nei giorni di riposo, con colazione, pranzo e cena
- Soggiorno nelle camere dei collaboratori nelle immediate vicinanze dell’Hotel,
- Opportunità di formazione interna ed esterna attraverso corsi di formazione
- Opportunità di sviluppo e di avanzamento
- Ticket gratuito per l’utilizzo dei bus pubblici in Alto Adige. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 10 mesi Retribuzione: a partire da €2.400,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Assistenza sanitaria integrativa
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Turni
- Turno diurno
- Turno notturno
- Weekend Domande di preselezione: - Riesci in autonomia a gestire un rango di clientela internazionale, gestendo gli ordini, intolleranze e spiegazione del menu in Italiano, Tedesco ed Inglese?
- Hai conoscenze nel mondo del vino? è un tema che ti interessa personalmente e hai voglia di imparare di più su questa tematica?
- Hai giá gestito Team di sala, prego spiega brevemente le tua responsabilitá Esperienza: - Responsabile sala: 2 anni (Preferenziale) Lingua: - Tedesco (Obbligatorio)
- Italiano (Obbligatorio)
- Inglese (Obbligatorio) Sede di lavoro: Trasferte frequenti Data di inizio prevista: 27/05/2025

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