Cuoco Capo Partita

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Siamo alla ricerca di un **CUOCO CAPO PARTITA( OVVERO CAPACE DI GESTIRE IN AUTONOMIA LA PARTITA ASSEGNATA SOTTO INDICAZIONI DELLO CHEF)**per il nostro Hotel** a Rimini per la stagione estiva di circa 3 mesi e 10 gg (da fine Maggio alla prima settimana di Settembre). Ricerchiamo:
**CUOCO PER SERVIZIO TOTALMENTE A BUFFET SIA A PRANZO CHE A CENA.**
- Verrà assegnata una partita tra: _
- antipasti (6 tipologie per servizio,la maggior parte verdure)
- primi 3 per servizio (gratinati-zuppe
- saltati)
- secondi 3 per servizio (carne-pesce-verdure) Il reparto dolci e panificazione(torte per colazione e dessert per la cena+pane e lievitati) verrà seguito in collaborazione tra le tre partite sopra elencate durante la giornata lavorativa. È richiesta disponibilità al lavoro anche di fronte al cliente,durante l'orario di apertura della sala ristorante, trattandosi di servizio a buffet con zona "show cooking".



Ciò offre la possibilità di accrescere le proprie capacità ed abilità nel capire le esigenze della clientela che si a di fronte. Requisito fondamentale è la conoscenza delle norme igienico-sanitarie e la loro applicazione in tutti i reparti(banchi,frigo,celle, dispensa, lavabi etc....) Stipendio mensile a partire da 1800 euro mensili. Da noi troverai un ambiente giovanile e dinamico, con la voglia di crescere e migliorarsi ogni giorno. Ci piace collaborare in un ambiente sereno e ospitale affinché l'esperienza, sia nostra che dei nostri Ospiti, possa essere ricordata ed apprezzata. Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 3 mesi Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
- Weekend Esperienza: - capo partita: 2 anni (Obbligatorio)

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