Demi Chef de Partie

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**Tombolo Talasso Resort**, struttura 5* sulla costa toscana di Marina di Castagneto Carducci (LI) è alla ricerca **Demi chef de partie dal 15/05 al 31/10** con esperienza pregressa maturata come aiuto cuoco in contesti similari e dotati di forte passione per il ruolo ed esperienza pregressa di almeno 2 anni. **Si occuperà**: - Lavorazioni base delle partite in autonomia e in supporto dello chef de partie
- Interazione e supporto nella gestione delle partite
- Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti.
- Supervisionare i Commis della propria partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.




- Pulizia delle zone di servizio e riorganizzazione dello stoccaggio materie prime secondo piano autocontrollo HACCP definito. **Requisiti**: - Almeno 2 anni di esperienza in alberghi 4/5 stelle come commis o demi chef de partie
- Conoscenza delle varie partite
- È organizzato e affidabile, preciso e con attenzione al dettaglio
- Ha un aspetto professionale, ottime abilità comunicative e in team work Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi Agevolazioni: - Alloggio Disponibilità: - Turni
- Weekend Data di inizio prevista: 15/05/2025

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