Chef de Partie

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**SOMMERSAISON**:
Du liebst es dazuzulernen, neue Trends zu erforschen und nachhaltig zu kochen? Du bist sauber, ordentlich, organisiert und kombinierst Genuss mit gesunder Ernährung? Du interpretierst traditionelle Gerichte gern modern? Dann könntest du unser/e KöchIn sein! **Aufgaben**: - Zubereitung und Anrichten der Speisen nach AMA Style
- Qualitätskontrolle der Zutaten
- Mise en place: Einrichten der Arbeitsplätze mit sämtlichen Zutaten und Kochutensilien
- Einhaltung höchster Sauberkeits
- und Lebensmittelhygienestandards in der Küche
- Sicherstellung der ordnungsgemäßen Lagerung aller Lebensmittel und Utensilien **Anforderungen**: - Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin ODER 2 Jahre Berufserfahrung als Koch/Köchin
- Sprachkenntnisse: Italienisch und Englisch
- Kreativität und Kenntnis verschiedener Zubereitungsarten (Grillen, Backen, Kochen etc.)
- Kenntnis und Einhaltung der Hygienevorschriften
- Starke Problemlösungsmentalität
- Einfühlungsvermögen und Integrität Wenn deine Liebe zum Traditionellen genauso stark ist wie deine Leidenschaft für Innovation und du köstliche Wege finden kannst, beides miteinander zu verbinden, dann würden wir uns freuen, von dir zu hören.

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