Responsabili di Sala - Ristorante di Pesce Ferrara

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**RICERCA RESPONSABILI DI SALA - RISTORANTE DI PESCE A FERRARA** Siamo alla ricerca di due Responsabili di Sala con comprovata esperienza nel settore della ristorazione e del bar, per la gestione di un ristorante di pesce a Ferrara, contiguo a un bistrò aperto tutto il giorno (dalla colazione al cocktail bar serale). **Cosa cerchiamo**: - Esperienza pregressa come responsabili di sala in ristoranti strutturati, preferibilmente con cucina di pesce e servizio bar/cocktail.
- Ottime capacità organizzative e gestionali: gestione orari, turnazioni, conti, sala, collaboratori, magazzino e ordini.
- Attitudine al problem solving e alla gestione degli imprevisti tipici di un locale con molti dipendenti.
- Leadership, capacità di motivare e coordinare il team.




- Conoscenza delle dinamiche di servizio dalla colazione alla cena, inclusa la gestione di un cocktail bar.
- Buona conoscenza delle normative HACCP e sicurezza sul lavoro.
- Ottime doti relazionali e orientamento al cliente. **Cosa offriamo**: - Contratto commisurato all’esperienza, con possibilità di crescita.
- Ambiente dinamico e stimolante, in una realtà in forte espansione.
- Formazione continua e possibilità di inserimento solido.
- Sede di lavoro: Ferrara Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale

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