Cuoco Per Ristorante Pizzeria e Banchetti

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Descrizione
Ristorante Pizzeria Bellavista, situato a Riesi in provincia di Caltanisetta, sta cercando un cuoco da inserire nel proprio team. Il ristorante offre alla clientela un menù a base di pesce e specialità siciliane. Il profilo ideale ha maturato **almeno 2-3 anni di esperienza** in cucina professionale e possiede solide competenze nelle seguenti aree: - **
Creazione menù** per la **banchettistica**: - ** Gestione delle partite** per menù alla carta
- ** Cucina di pesce** Contratto
Il contratto proposto è a **tempo determinato con finalità di inserimento a tempo indeterminato.** L'impegno previsto sarà **full time** distribuito su **6 giorni**. I turnazioni saranno unici **serali** dalle 16:
00 alle 24:
00. Lo stipendio offerto sarà di 1500-1800 euro netti con 13a e 14a a parte. Cosa offre l'azienda




- Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti

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