Importante catena di ristorazione veloce con punto vendita a **Firenze** ricerca un/a **Direttore/trice** per la gestione operativa e strategica del locale. La selezione è seguita da YesWeWork, Agenzia per il Lavoro specializzata nella ricerca e selezione di figure manageriali nel settore ristorazione. **Posizione**:
La figura selezionata sarà responsabile di guidare l’intera gestione del ristorante, assicurando il raggiungimento degli obiettivi economici e il pieno rispetto degli standard del marchio. Il ruolo prevede una forte componente gestionale, organizzativa e di leadership, con attenzione sia agli aspetti operativi che allo sviluppo del personale. **Mansioni principali**: - Dirigere e supervisionare tutte le attività del ristorante, massimizzando la redditività e rispettando gli standard aziendali
- Gestire il personale, le vendite e l’approvvigionamento dei prodotti
- Monitorare il rispetto delle procedure del marchio e degli standard di sicurezza e salute sul lavoro
- Assegnare, controllare e monitorare le attività delegate al team
- Sviluppare il potenziale del team
- Curare la selezione, l’assunzione, la formazione e la fidelizzazione dei collaboratori
- Analizzare le performance e identificare azioni di miglioramento tramite incontri periodici con lo staff e i manager
- Effettuare previsioni di vendita e analisi economiche dei risultati del punto vendita **Requisiti**:

- Diploma di scuola secondaria superiore
- Conoscenze solide di gestione aziendale
- Almeno 2 anni di esperienza in un ruolo analogo nel settore ristorazione
- Eccellenti capacità di comunicazione, leadership e sviluppo delle risorse umane
- Flessibilità e reperibilità in caso di necessità
- Spiccate capacità di problem solving
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi notturni **Plus Graditi**: - Patente di guida e autonomia negli spostamenti **Altre informazioni**:
**Riepilogo**: - Cercasi Direttore/trice
- Luogo di lavoro: Punto vendita settore fast food
- Sede Aziendale: Firenze (FI)
- CCNL: Turismo Pubblici Esercizi
- Contratto: Tempo pieno, 6 giorni su 7, su turnazione.
- Orari di lavoro: Turni possibili: 08:00-14:00, 14:00-20:00, 20:00-02:00, con eventuale turno 04:00-10:00 due volte a settimana. Affidarsi a YesWeWork significa ricevere un supporto costante durante tutto il processo di selezione, con la possibilità di essere considerati per ulteriori occasione simili e beneficiare di tecnologie di recruiting avanzate che ottimizzano l’abbinamento tra competenze e offerte disponibili. La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. YWW

Direttore/trice Fast Food - Firenze (Full Time)

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