Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 28 ristoranti in Europa Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia. La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti. **Siamo alla ricerca dei migliori Commis Di Cucina che possano unirsi alla nostre Big Squadre‍** I tuoi Obiettivi: - Supporto nella preparazione di impasti, sfoglie e ripieni
- Pulizia e riordino delle postazioni di lavoro
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Esperienza anche mínima in cucina o laboratorio alimentare (preferibilmente nel settore pasta, gastronomia o panificazione)
- Conoscenza base delle tecniche di impasto, cottura e conservazione

- Collaborazione con il team di cucina e il responsabile del laboratorio **La nostra offerta**: - Contratto a tempo indeterminato di 40 ore settimanali, su 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo consecutivi
- Integrazione al costo totale dell'alloggio (30% di sconto)
- Mance garantite
- Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio, più uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del Gruppo
- Supporto nella richiesta di documentazione (NIE)
- Tante possibilità di crescita professionale, mobilità nazionale e internazionaleand much more! Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.
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Commis di Cucina (M/F) Pasta - Madrid

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