Chef de Partie

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Rifugio Sponata è una realtà di montagna situata sulle piste dell’Alta Badia, recentemente rinnovata, con una proposta gastronomica di livello e forte attenzione alla qualità del prodotto e dell’esperienza ospite. Per ampliamento brigata, ricerchiamo un/una Chef de Partie motivato/a e professionale. Mansioni principali
- Gestione autonoma della propria partita
- Preparazione della mise en place
- Produzione, cottura e impiattamento secondo standard
- Supporto nella gestione ordini e stoccaggi
- Collaborazione con Sous Chef e Head Chef
- Controllo qualità e rispetto norme HACCP
- Mantenimento pulizia e ordine della postazione Requisiti
- Esperienza nel ruolo in ristoranti di livello o hotel 4-5*
- Capacità organizzative e gestione del tempo
- Precisione, pulizia e orientamento al dettaglio




- Conoscenza norme igienico-sanitarie
- Attitudine positiva e spirito di squadra Offerta
- Contratto stagionale con possibilità di continuità
- Ambiente di lavoro professionale, giovane e agile
- Possibilità di crescita
- Vitto incluso; possibilità di alloggio
- Location esclusiva direttamente sulle piste da sci(Retribuzione commisurata all’esperienza.) Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 5 mesi Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Spese di alloggio Esperienza: - Chef de partie: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - Italiano o Ladino (Obbligatorio)

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