aiuto cuoco

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Gruppo Cozzi Parodi, proprietario di tre alberghi a quattro stelle siti nella Provincia di Imperia ricerca aiuto cuoco da inserire nel proprio staff dell'Castellaro Golf Resort**** sito a Castellaro.

La risorsa selezionata si dovrà occupare di:

Preparazione di torte e dolci per il servizio delle colazioni e di piatti freddi/caldi

Pulizia e manutenzione di utensili e attrezzature della cucina, controllo periodico delle rimanenze e scadenze dei prodotti alimentari

Organizzazione e mantenimento dell’inventario dei prodotti alimentari

Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare

Si richiede:

Esperienza nel ruolo;

Conoscenza delle varie partite di cucina;

Conoscenza delle modalità di preparazione degli alimenti;

Conoscenza ed utilizzo efficiente di tutti gli strumenti di cucina;

Attenzione e massima cura dei dettagli;

Conoscenza delle norme HACCP;

Disponibilità a lavorare su turnazioni e festivi;

Si prenderanno in considerazione i candidati residenti esclusivamente in zona o in zone limitrofe.

Retribuzione: €842,78 - €1.952,47 al mese

Esperienza:

- aiuto cuoca/o: 1 anno (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

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