Roelmi Biotech, laboratorio di produzione di Roelmi HPC, è un'azienda all'avanguardia specializzata nella ricerca, sviluppo e produzione di ingredienti funzionali, composti e principi attivi attraverso processi di biofermentazione avanzati. La descrizione completa del lavoro illustra tutte le competenze, l'esperienza pregressa e le qualifiche che i candidati dovrebbero possedere.
Per potenziare il dipartimento produttivo ricerca un/una Industrial Bioprocess Development Leader.
Riportando direttamente al General Manager, la risorsa ricercata si occuperà principalmente di:
- Gestire le attività di fermentazione upstream (su scala pilota e/o industriale), con ottimizzazione terreno di coltura e studio della cinetica;
- Definire strategie di separazione, concentrazione ed essiccazione/liofilizzazione;
- Ottimizzare e definire crioprotettori e condizioni di liofilizzazione;
- Supporto alle attività di industrializzazione e trasferimento tecnologico da pilota;

- Ottimizzare rese, produttività e costi di processo;
- Collaborare nella definizione e ottimizzazione di layout, flussi produttivi;
- Collaborare nella stesura delle specifiche tecniche delle apparecchiature/impianti;
- Collaborare con fornitori di impianti e società di ingegneria;
- Guidare il trasferimento tecnologico verso la produzione industriale;
- Redigere SOP, batch record e documentazione tecnica;
- Coordinamento operativo di uno o più operatori di produzione.

Requisiti:
- Laurea in Biotecnologie, Microbiologia, Biologia, Ingegneria chimica o affini;
- Precedente esperienza di 3–5 ann nello sviluppo e industrializzazione di processi di fermentazione (preferibilmente batteri lattici) con particolare attenzione allo scale up e il technology

Industrial Bioprocess Development Leader

Pizzaiolo

ADDETTO/A ALLA CERNITA Cod. 4

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