Cuoco Capo Partita no Alloggio

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**Borgia Group ricerca Capi Partita di Cucina - Milano** **Descrizione dell’offerta di lavoro** **Borgia Group**, gruppo di ristorazione in forte espansione a livello nazionale, seleziona **Capi Partita di Cucina** specializzati in **antipasti, primi e secondi**, da inserire stabilmente presso i propri ristoranti **in centro a Milano**. Cerchiamo **professionisti della cucina**, con esperienza reale, che vedano questo lavoro come **carriera** e non come occupazione temporanea. Lavoriamo con **clientela medio-alta / alto spendente** e standard qualitativi elevati. **Mansioni - Capo Partita Cucina**
- Gestione completa e autonoma della **partita di competenza** (antipasti / primi / secondi)
- Preparazione della **linea di cucina** e organizzazione del servizio
- Controllo qualità delle materie prime e dei piatti in uscita
- Coordinamento con Chef e brigata di cucina
- Applicazione delle **procedure HACCP**: - Rispetto degli **standard aziendali di qualità e servizio** **Requisiti richiesti**
- Esperienza comprovata come **Capo Partita di Cucina**: - Capacità di lavorare in **brigata strutturata**: - Affidabilità, puntualità e senso di responsabilità
- Abitudine a ritmi di lavoro intensi e servizi organizzati




- Motivazione alla crescita professionale nel settore ristorazione
- Serietà nella partecipazione a **prove e colloqui in presenza** **Offerta di lavoro**
- Contratto **Full-Time** (valutabile **Tempo Indeterminato**)
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- **Contratto di lavoro**: Tempo pieno, Part-time, Tempo indeterminato
- **Esperienza richiesta**: Capo partita cucina - minimo 1 anno (obbligatorio)
- **Agevolazioni**: Supporto allo sviluppo professionale
- **Sede di lavoro**: In presenza - Milano centro Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.600,00 - €1.900,00 al mese Esperienza: - Aiuto cuoco: 1 anno (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

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