**La Merla Osteria Boutique**, raffinata realtà ristorativa all'interno del prestigioso **Relais Le Macine di Stigliano** (Sovicille, SI), inaugura una stagione di profondo rinnovamento gastronomico. Per completare la nostra brigata di sala, ricerchiamo un **Commis di Sala** motivato, con una forte propensione all'apprendimento e una naturale eleganza nell'accoglienza. **Il profilo che cerchiamo** La risorsa supporterà il Maitre nella gestione del servizio, assicurando che ogni dettaglio della tavola e dell'accoglienza sia impeccabile. Cerchiamo una figura proattiva, dinamica e che desideri crescere in un contesto di **Fine Dining**. **Requisiti richiesti**: - **Esperienza**: anche breve, in contesti di ristorazione o hôtellerie (la passione conta più degli anni di servizio).
- **Passione per il Vino**: una buona cultura di base o il desiderio di intraprendere un percorso nel mondo della sommellerie.
- **Lingue**: buona conoscenza della lingua inglese per interagire con i nostri ospiti internazionali.
- **Attitudine**: precisione, velocità di esecuzione e standing curato.
- **Mobilità**: essere automuniti (necessario per raggiungere la struttura).
- **Disponibilità** immediata od a stretto giro;
**Le tue responsabilità**
- Supporto operativo al Maitre durante tutte le fasi del servizio.
- Allestimento della sala (mise en place) secondo gli standard della nostra "Osteria Boutique".
- Gestione del servizio del pane,

dell'acqua e supporto al servizio delle portate.
- Cura dell'ordine e della pulizia degli spazi di lavoro e del materiale di sala. **Cosa offriamo**
- **Contratto**: Assunzione immediata per la stagione in corso.
- **Retribuzione di sicuro interesse**: Stipendio commisurato all'esperienza (base di partenza competitiva rispetto ai medi di settore per il ruolo di Commis).
- **Vitto e Alloggio** in Staff House condivisa (max 3 pax);
- **Formazione**: Un atmosfera stimolante dove imparare le tecniche di servizio di alto livello e la cultura del vino al fianco di professionisti esperti. **Luogo di lavoro**: Relais Le Macine di Stigliano - Sovicille (Siena)
- Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03._ Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 10 mesi Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità al pendolarismo/trasferimento: - Italia: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale) Esperienza: - Commis di sala: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

Commis di Sala Sovicille, Siena

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