Analista di Laboratorio

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7dvrpd

Categoria: FMCG (Fast Moving Consumer Goods)
Luogo di lavoro: Messina
La risorsa avrà l'possibilità di operare in un contesto produttivo moderno e altamente automatizzato, acquisendo gradualmente competenze nella messa a punto di ricette, nelle prove di laboratorio e nello sviluppo di nuove referenze.

Attività principali
- Eseguire analisi chimico-fisiche e controlli qualitativi su materie prime, semilavorati e prodotti finiti
- Effettuare campionamenti e attività di laboratorio a supporto della produzione
- Monitorare i principali parametri qualitativi e supportare la gestione delle non conformità
- Collaborare con i reparti Produzione e Qualità per garantire il rispetto degli standard aziendali
- Redigere e aggiornare la documentazione tecnica e di laboratorio

Attraverso un percorso di affiancamento e formazione, la persona sarà progressivamente coinvolta in:
- Test di laboratorio per lo sviluppo di nuovi prodotti
- Valutazione di ingredienti e materie prime
- Prove di stabilità e shelf-life
- Attività di formulazione e ottimizzazione delle ricette




- Supporto alle attività di industrializzazione dei nuovi prodotti
- Progetti di innovazione e miglioramento continuo

Requisiti:
- Laurea in Biologia, Tecnologie Alimentari, Chimica o discipline affini
- Esperienza pregressa in laboratorio qualità, controllo qualità o analisi alimentari
- Familiarità con analisi chimico-fisiche e attività di laboratorio
- Interesse ad intraprendere un percorso tecnico orientato allo sviluppo prodotto
- Buona conoscenza delle normative e degli standard qualitativi del settore alimentare
- Esperienza nel settore alimentare e beverage
- Familiarità con standard IFS, ISO e sistemi di gestione qualità alimentare
- Completano il profilo
- Curiosità e passione per l'innovazione di prodotto
- Approccio analitico e precisione
- Proattività e desiderio di apprendere
- Problem solving
- Capacità di operare in contesti dinamici e in evoluzione

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7dvrpd