Sommelier
Pubblicato il 12-08-2026 - Downtown Hotels in Roma
Chapter Hotels Italia è un gruppo alberghiero lifestyle in forte crescita, con strutture iconiche che uniscono ospitalità contemporanea, design, food & beverage di alto livello ed esperienze autentiche. Il nostro approccio è imprenditoriale, creativo e orientatoall’eccellenza operativa. La nostra vision nasce da un’idea semplice ma rivoluzionaria: ridefinire l’ospitalità nel mondo alberghiero. Crediamo che l’eccellenza del servizio non debba necessariamente passare da formalismi rigidi o atteggiamenti distaccati. Al contrario, puntiamo su un’accoglienza autentica, amichevole e proattiva, dove il vero lusso è sentirsi a casa, anzi meglio. Per Chapter di Roma siamo alla ricerca di:
**una/un Sommelier.** Cerchiamo una figura con esperienza nel ruolo, appassionata di vino e ristorazione, capace di raccontare il prodotto con competenza ma anche con naturalezza e spirito contemporaneo. È fondamentale avere un resistente orientamento all’ospite, attenzione al dettaglio e attitudine al lavoro di squadra. La risorsa sarà responsabile della gestione e del servizio dei vini, della consulenza agli ospiti sugli abbinamenti e della valorizzazione della carta vini. Si occuperà inoltre della cura della cantina, del controllo stock e del mantenimento degli standard qualitativi del servizio beverage. Allo stesso tempo, il ruolo richiede flessibilità operativa: il/la Sommelier collaborerà attivamente con il team di sala,
supportando il servizio quando necessario e contribuendo a garantire un’esperienza fluida e coerente per l’ospite. Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo di Sommelier in contesti ristorativi strutturati
- Ottima conoscenza del mondo vitivinicolo e delle tecniche di servizio
- Certificazione AIS o equivalente (preferibile)
- Spiccate doti comunicative e capacità di storytelling del prodotto
- Forte spirito di squadra e approccio operativo
- L’inglese è un requisito fondamentale per questa posizione, in quanto la comunicazione con ospiti internazionali è quotidiana. È richiesta un’ottima padronanza sia orale che scritta.
- La conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un valore aggiunto.
- Flessibilità a lavorare su turni, anche domenicali e in giorni festivi. Cosa offriamo: - Contratto commisurato all’esperienza
- Concrete possibilità di crescita professionale
- Ambiente giovane, dinamico e orientato alla qualità
- Vitto ma non alloggio
- Chapter Hotels si impegna a garantire pari opportunità di lavoro a tutti i dipendenti e ai_
- sessuale, nazionalità, età, gravidanza o disabilità. Crediamo che la diversità arricchisca la_
- nostra organizzazione e sia una chiave per il nostro successo come azienda. Le pari_
- opportunità di lavoro sono garantite in tutti gli ambiti lavorativi, nelle pratiche gestionali e_
- decisionali, comprese assunzioni, promozioni, trasferimenti, formazione e sviluppi di_
- carriera._ Retribuzione: €1.000,00 - €1.700,00 al mese Sede di lavoro: Di persona