Addetto Al Banco Macelleria Per Supermercato Discount

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Per un punto vendita della Grande Distribuzione Organizzata con sede a Vignola (MO), si ricerca un addetto al Banco Macelleria da inserire nel reparto carni di un supermercato discount. La società opera nel settore retail alimentare e punta su standard elevati di qualità del servizio e gestione efficiente dei reparti freschi. **Descrizione della Posizione**:
La figura selezionata sarà responsabile dell'intero ciclo operativo del reparto macelleria: dal ricevimento delle carni fresche fino alla loro preparazione, confezionamento ed esposizione al banco. Il ruolo richiede competenza técnica nell'uso della coltelleria professionale e delle attrezzature specifiche, piena padronanza delle normative igienico-sanitarie vigenti e una naturale predisposizione al contatto con la clientela. L'orario è articolato su turni, per 40 ore settimanali distribuite su 6 giorni su 7 con riposo a rotazione. **Mansioni principali**: - Ricevere la merce in ingresso e verificarne la conformità, l'integrità e la corrispondenza con quanto ordinato
- Eseguire i tagli mediante coltelleria competente e le attrezzature dedicate al reparto
- Confezionare i prodotti tramite i macchinari appositi, nel rispetto degli standard qualitativi e igienici




- Allestire e mantenere il banco con una disposizione funzionale e visivamente curata dei prodotti
- Pulire e sanificare la postazione di lavoro in conformità con le normative HACCP **Requisiti richiesti**: - Esperienza pregressa di almeno 2 anni nella mansione, maturata nel settore della GDO
- Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie per il trattamento, il confezionamento e la vendita di prodotti alimentari
- Capacità di utilizzo in sicurezza della coltelleria professionale e degli strumenti del mestiere
- Ottima padronanza della lingua italiana, scritta e parlata
- Resistenza física e manualità adeguate alle esigenze del ruolo
- Flessibilità rispetto a turni e fasce orarie di lavoro
- Orientamento al cliente, con atteggiamento cordiale e disponibile
- Possesso di autoveicolo Il contratto offerto è a tempo determinato della durata di 3 mesi, con possibilità di proroga, inquadrato nel CCNL Terziario-Federdistribuzione. Chi desidera mettere a frutto la propria esperienza in macelleria all'interno di un contesto strutturato e dinamico troverà in questa posizione un'occasione concreta di crescita professionale nel comparto della distribuzione organizzata.

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