Commis de Partie / Aiuto Cuoco - Villa Abbazia

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Descrizione del lavoro

In accordo e guidato dal responsabile Chef de Partie, la figura di Commis de Partie si occuperà principalmente di:

- Supportare nelle attività di preparazione della linea, cottura e impiattamento seguendo alti standard di qualità
- Gestire la mise en place, la conservazione degli alimenti e il rispetto delle norme HACCP.
- Collaborare con il team per garantire un servizio impeccabile
- Partecipare a eventi esclusivi, stagionali e menu degustazione.

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