Commis di sala/Cameriere - Villa Abbazia

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Descrizione del lavoro

All’interno del Ristorante La Corte e/o Bistrot La Cantinetta la figura di Commis di Sala si occuperà principalmente di:

- gestire la mise en place
- accogliere la clientela
- sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine
- supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure HACCP
- Servizio del vino e altre bevande

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