CUOCO (1343957)

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FILIALE: MESTRECuoco/Cuoca

Antica Bottega del Vino è il punto di riferimento per chi cerca l autenticità: una Bottega dove la passione per il vino incontra la cura della materia prima e dei gesti in cucina.
Qualità, stagionalità e cura dei dettagli si trasformano in un esperienza autentica per l ospite.

Entrare in Antica Bottega del Vino significa lavorare in un team affiatato che valorizza professionalità, ritmo e spirito di collaborazione. Significa inserirsi in un contesto di alto livello, con concrete opportunità di crescita professionale e formazione all'interno di una brigata che opera secondo gli standard dell'alta ristorazione.

Se desideri crescere in un ambiente vivace, con standard elevati e attenzione alla formazione, questa è un opportunità concreta di sviluppo professionale.

Principali responsabilità del ruolo:
- Supportare lo Chef e collaborare con la brigata per mantenere la massima qualità del servizio.




- Preparare e lavorare le materie prime nel rispetto degli standard qualitativi.
- Curare la mise en place della linea prima del servizio.
- Supportare il servizio di cucina nelle attività di supporto richieste garantendo precisione, organizzazione e rapidità.
- Controllare la corretta conservazione degli alimenti nel rispetto delle normative HACCP.
- Mantenere ordine e pulizia della propria postazione di lavoro.

Requisiti:
- Aver maturato anche minima esperienza nel ruolo.
- Passione per la cucina, desiderio di apprendere e crescere professionalmente.
- Precisione, spirito di squadra e buona gestione dello stress.

Offerta:
- Livello di inquadramento: 4 livello
- CCNL: Pubblici esercizi, ristorazione e turismo
- Retribuzione Annua Lorda: 27.380 /29.280
- Benefit: alloggio condiviso
- Orario di lavoro: Full Time 40h settimanali

by helplavoro.it

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