RESPONSABILE DI PRODUZIONE
Pubblicato il 13-08-2026 - GRUPPO SERENISSIMA in Reggio Emilia
Stiamo cercando un/una RESPONSABILE DI PRODUZIONE con esperienza di cuoco/a presso appalto in ambito sanitario da noi gestito a REGGIO EMILIA.
La risorsa si occuperà principalmente di:
-preparazione di pasti giornalieri seguendo le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie;
-gestione degli ordini, del magazzino e degli approvvigionamenti;
-gestione del personale e degli orari di lavoro.
Si richiede:
obbligatoria esperienza pregressa nel ruolo;
conoscenza basilare nell'uso del PC;
diploma di scuola alberghiera;
conoscenza delle norme HACCP;
ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo.
Il profilo ideale si presenta con dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.
Cosa offriamo?
cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;
possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili;
supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;
politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.
Disponibilità tempo pieno, dal lunedì alla domenica (turno 6+1), con orario: o 7:00/14:00, oppure 14:00/21:00.
Assunzione diretta
CCNL: Turismo e pubblici esercizi
Codice CNEL: H05Y
Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita/