Personale di Sala

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The Palace Company Europe è alla ricerca di Chef de Rang e Commis de Rang da inserire presso il ristorante Santo Mare situato all’interno della prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso Aglioni Hotel Luna di Venezia. La risorsa contribuirà a garantire un servizio di eccellenza, in linea con gli standard del lusso e del brand.

Il livello di inserimento e le mansioni saranno definiti in base all’esperienza e alle competenze del candidato.

Principali responsabilità
- Accogliere e assistere gli ospiti con cortesia e professionalità, secondo gli standard della struttura;
- Supportare (o gestire, in base all’esperienza) il servizio di sala, incluse presa delle ordinazioni e corretta trasmissione a cucina e bar;
- Curare la mise en place e garantire ordine, pulizia e corretta presentazione della sala prima, durante e dopo il servizio;
- Assistere nel servizio delle portate, assicurando tempi corretti e qualità del servizio;
- Collaborare e coordinarsi con il team di sala per garantire un servizio fluido ed snello;




- Assicurare che le richieste degli ospiti siano gestite in modo tempestivo e puntuale.

Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o Commis de Rang; saranno valutati anche profili junior fortemente motivati;
- Preferibile esperienza in contesti di hotellerie di lusso e/o contesti simili;
- Ottime capacità relazionali, orientamento al cliente e attenzione al dettaglio;
- Predisposizione al lavoro di squadra e cura del servizio;
- Conoscenza della lingua inglese (una seconda lingua costituisce un plus);
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Cosa offriamo
- Ambiente di lavoro vivace, strutturato e stimolante in un contesto di lusso;
- Opportunità di crescita professionale;
- Contratto a tempo determinato part-time (turno unico pranzo o cena).

La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituirà titolo preferenziale.

SEDE: Venezia

L’offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, nel ri

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