Commis di Pasticceria

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Overview

Il Forte Village, Resort pluripremiato per l’eccellenza dell’ospitalità e della ristorazione, ricerca Personale di Pasticceria (Commis di Pasticceria) per la stagione 2026. La ricerca è rivolta a persone di entrambi i sessi, nel pieno rispetto del principio di parità retributiva e trasparenza previsti dal D.Lgs. 96/2026.

Attività
- Preparazione di pasticceria fresca: torte, mignon, dolci al piatto e lievitati.
- Gestione mise en place, decorazioni e presentazione per servizio ristorante.
- Controllo qualità ingredienti, produzione secondo menù stagionale e norme HACCP.

Requisiti richiesti
- Esperienza in pasticceria (1-3 anni), diploma qualificato o corsi specializzati.
- Conoscenza tecniche base (creme, glassage, lievitazione) e HACCP certificato.
- Disponibilità, precisione e lavoro di squadra.
- Creatività, velocità e passione per dolci.

Condizioni contrattuali e trasparenza retributiva

Ai sensi dell'Art. 5 del Decreto Legislativo n. 96/2026,



si rendono note le condizioni economiche e contrattuali previste per l'inserimento:
- Tipologia contrattuale: Contratto di lavoro subordinato a tempo determinato per la stagione 2026.
- Inquadramento: Applicazione del CCNL Turismo H05B, livello di inquadramento D1.
- Trattamento Economico Lordo: Retribuzione mensile lorda è di € 1.539,69 oltre alle maggiorazioni di legge previste dal contratto collettivo.

Benefit inclusi
- Vitto e alloggio all'interno delle strutture dedicate al personale per l'intera durata del contratto.
- Inserimento in un contesto di lavoro internazionale ed esclusivo.
- Concrete opportunità di crescita professionale all'interno del Gruppo.

In conformità con il D.Lgs. 96/2026, durante la fase di selezione non verranno richieste informazioni riguardanti la retribuzione attualmente percepita o i precedenti storici salariali dei candidati.

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