CUOCO
Pubblicato il 13-08-2026 - Ali Spa - Filiale di Parma in Parma
Ali S.p.A., filiale di Parma, ricerca per stimata realtà cliente nel settore della ristorazione un/una Cuoco / Responsabile di Cucina per il proprio locale situato a Parma.
Se sei un professionista della ristorazione, hai doti di leadership e cerchi un ruolo di responsabilità che offra un'ottima organizzazione del tempo libero rispetto ai classici standard del settore, questa è l'possibilità che fa per te
Le tue responsabilità principali:
- Gestione della cucina: Coordinamento del servizio, preparazione delle linee e impiattamento dei piatti del menu.
- Coordinamento del team: Gestione e organizzazione del personale di cucina.
- Controllo qualità e scorte: Gestione degli ordini delle materie prime, controllo dei costi (food cost) e stoccaggio delle merci.
- Igiene e sicurezza: Supervisione del rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
I requisiti richiesti:
- Esperienza consolidata nel ruolo di Cuoco, Capo Partita o Responsabile di Cucina.
- Capacità di gestione dello stress e leadership per coordinare la brigata.
- Ottima conoscenza delle materie prime e delle tecniche di cottura.
- Precisione, puntualità e doti organizzative.
Cosa offre l'azienda:
- Tipologia contrattuale: Contratto finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato, con inquadramento commisurato all'effettiva esperienza del candidato.
- Retribuzione: Stipendio netto mensile compreso tra 1.600 e 1.900 (valutato in base alle competenze).
- Orario di lavoro: Full-time di 40 ore settimanali con orario spezzato.
- Un ottimo bilanciamento vita-lavoro:
- Domenica sempre chiuso (giorno di chiusura del locale).
- Chiusura serale il lunedì e il martedì (lavori solo a pranzo all'inizio della settimana).
Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia