Chef de Partie

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Borgo Pignano Florence è un boutique hotel di prestigio situato sulle colline fiorentine. Lavorerai accanto allo Head Chef, contribuendo alla preparazione di piatti di alta cucina e al mantenimento degli standard del ristorante.
Responsabilità includono gestione di una stazione cucina, preparazione degli ingredienti, controllo igiene HACCP, formazione dei commis e collaborazione con lo Sous e Head Chef per lo sviluppo di nuovi piatti, per offrire un'esperienza a 5 stelle.
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