Capo Fornaio

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Non cerchiamo soltanto un bravo fornaio.

Cerchiamo una persona a cui poter affidare la guida del nostro laboratorio.

Una persona capace di lavorare con la squadra, coordinarla e assumersi responsabilità vere, da far crescere come responsabile e punto di riferimento del nostro laboratorio

Saper fare il pane è fondamentale. Ma per questo ruolo non basta.

Cerchiamo una persona capace di lavorare in produzione, coordinare i colleghi e diventare il punto di riferimento del nostro laboratorio di Rovereto sul Secchia.

Una persona affidabile, concreta e presente.

Qualcuno a cui, nel tempo, poter affidare una parte notevole della responsabilità dell’azienda.

Forno Mantovani è un panificio artigianale nato nel 1955.

Ogni notte produciamo pane, gnocco, pizza, dolci da forno e pani speciali destinati al nostro negozio di Rovereto, ai punti vendita di Carpi e ai clienti professionali che riforniamo.

Siamo cresciuti molto negli ultimi anni e vogliamo continuare a farlo senza perdere qualità, organizzazione e rispetto per il lavoro artigiano.





Per questo stiamo cercando una figura che possa diventare il collegamento tra la proprietà e gli operatori del laboratorio.

Cosa farai davvero

Il tuo ruolo sarà operativo: lavorerai ogni notte insieme alla squadra e parteciperai direttamente alla produzione.

Ma avrai anche il compito di:
- organizzare e coordinare il lavoro del laboratorio;
- controllare che le procedure vengano rispettate;
- creare, modificare e aggiornare le procedure di lavoro;
- verificare tempi, qualità e ordine della produzione;
- motivare il gruppo e affrontare con serietà i problemi quotidiani;
- inserire e formare i nuovi collaboratori;
- diventare il riferimento operativo degli addetti alla produzione;
- confrontarti direttamente con la proprietà;
- collaborare con i responsabili dei punti vendita, del magazzino e dei trasporti;
- contribuire al raggiungimento degli obiettivi produttivi e aziendali.

Non cerchiamo qualcuno che si limiti a dare ordini

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