Food & Beverage Manager

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Cerchiamo food and beverage manager per la nostra struttura sui primi colli bolognesi, a pochi km dal centro storico (10 min ) Fienile Fluò www.fienilefluo.it.

Cerchiamo una figura competente e di comprovata esperienza che ci aiuti nella gestione della nostra attività. Le attività previste per le quali si richiedono capacità e competenze gestionali, organizzative, relazionali e di leadershipsono:

- Controllo dei costi
- Gestione del budget e analisi dell'andamento
- Collaborazione alla stesura dei menù
- Gestione del personale: Guidare, formare e coordinare la squadra di lavoro in sala, cucina e bar
- Rapporto con il cliente
- Gestione richieste eventi privati
- Organizzazione del lavoro

E richiesta cultura enogastronomica e conoscenza del settore.

Vista l'ubicazione della struttura è necessario essere auto o moto muniti. Non abbiamo disponibilità di alloggi e cerchiamo persone residenti in zona.

Retribuzione: €1.900,00 - €2.200,00 al mese

Agevolazioni:

- Parcheggio libero

Istruzione:

- Laurea triennale (Preferenziale)

Esperienza:

- food and beverage: 1 anno (Preferenziale)

Abilitazione/Certificazione:

- master o corso per food and beverage manager (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

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