Addetto cucina
Pubblicato il 13-08-2026 - Sale Foodman in Firenze
Gestiamo Il Caffè Compagnia (bar del Cinema la Compagnia) dal 2025.
Inserito in un contesto storico della città, il progetto, nato come attività accessoria del Cinema, punta a raggiungere gradualente l'autonomia come attività di somministrazione, con focus sui servizi di Colazione, Brunch, Light Lunch e Aperitivo.
A luglio 2026 è iniziata la sperimentazione dei pranzi veloci che sta avendo una buona risposta; a partire da settembre 2026 apriamo la posizione per un addetto alla preparazione.
Le mansioni principali da subito saranno:
- Magazzino e ordini alimentari
- Organizzazione degli spazi del laboratorio di preparazione
- Preparazione panini e snack e gestione della vetrina espositiva food
- Preparazione linea pranzo
- Impiatto del pranzo
- Preparazione linea food per l'aperitivo
- Pulizia e igiene del laboratorio di preparazione
- Collaborazione e assistenza saltuaria al servizio bar
Nel medio periodo, sarai chiamato anche a:
- Gestione autonoma dei menù del pranzo
- Ideazione dei piatti per il pranzo e degli stuzzichini originali per l'aperitivo
- Progettazione e sviluppo della linea food in collaborazione con la direzione
Al candidato sono obbligatoriamente richieste:
- Ottima attitudine alla collaborazione con la direzione ed i colleghi.
- Cortesia, correttezza e attenzione nei confronti dei clienti.
- Correttezza e trasparenza: siamo una piccola attività, lavoriamo tutti a stretto contatto e insieme collaboriamo agli stessi obiettivi.
Sono inoltre apprezzate:
- Esperienza nel lavoro in cucina.
- Esperienza nel lavoro di barista o barman.
- Esperienza come cameriere ai tavoli.
- Conoscenza di lingue straniere.
- Intraprendenza e voglia di mettere le proprie idee in gioco.
La posizione è part time a 20 ore settimanali 10:00-14:00 da lunedì a venerdì salvo eventi pecifici. Con la geaduale crescita del volume di lavoro sarà possibile aumentare l'orario settimanale in base all'interesse e alla disponibilità del candidato.
Lo stipendio netto si attesta intorno ai 750 € mensili per 14 mensilità + TFR + eventuali maggiorazioni festive + eventuali maggiorazioni domenicali in caso di eventi + eventuali straordinari.
Retribuzione: €700,00 - €900,00 al mese
Agevolazioni:
- Bevande gratis
- Congedo parentale
- Mensa aziendale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Snack gratis
- Supporto allo sviluppo professionale
Esperienza:
- Cuoco: 1 anno (Preferenziale)
- barman o barista: 1 anno (Preferenziale)
Abilitazione/Certificazione:
- Attestato HACCP (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona