Chef

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Cerchiamo uno/a Chef tempo pieno con esperienza nel gestire una cucina, food cost e passione per il mestiere.

Requisiti richiesti:

- Esperienza comprovata come chef o sous-chef (almeno 2 anni), preferibilmente in locali moderni/bistrò/gastronomie creative.

- Conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e contemporanea, con attenzione a stagionalità e prodotto.

- Capacità di creare menu originali, bilanciando gusto, estetica e food cost.

- Autonomia nella gestione della cucina (organizzazione, ordini, HACCP, pulizia).

- Spirito creativo ma concreto: voglia di innovare rispettando la semplicità e l’identità dell’osteria.

- Abilità nella gestione della brigata, collaborazione con sala e proprietà.





- Cura dell’impiattamento e sensibilità per l’esperienza del cliente.

- Flessibilità, responsabilità, serietà.

Cosa offriamo:

- Ambiente dinamico e rispettoso

- Libertà creativa e dialogo sul menu

- Opportunità di crescita e visibilità

- Contratto adeguato all’esperienza

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €1.800,00 - €3.000,00 al mese

Esperienza:

- chef/sous chef: 3 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

- Attestato HACCP (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

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