Pizzaiolo / Pizzaiola - Reggio Emilia | C.C. "I Petali"

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7e11jj

FATTORIA TOCCAFERRO
La Società C. LOUNGE SRL, azienda di ristorazione in robusto espansione con il marchio
FATTORIA TOCCAFERRO,
già presente nel Lazio, Abruzzo, Marche, Emilia Romagna e Lombardia.
Mission
: "Attraverso le scelte di fattoria toccaferro vogliamo prenderci cura del nostro territorio, di chi lavora, di chi ci vive, di chi lo ama, per il benessere e la felicita di tutti."
Promuoviamo la qualità e la genuinità attraverso un'offerta gastronomica che rispetta le tradizioni locali, sostenendo il benessere del territorio, dei nostri collaboratori e dei clienti.
Il nostro motto è: "Mangia ciò che vedi e compra ciò che mangi"
Vision
: Essere un punto di riferimento nel mondo della ristorazione per qualità, innovazione e rispetto per la tradizione
Valori chiave
: Qualità, Servizio, Pulizia, Tradizione, Innovazione e Rispetto per le persone.
La nostra storia
: Nata nel **** a Pescara, Fattoria Toccaferro è cresciuta da un piccolo progetto radicato nell'amore per il territorio fino a diventare una catena di ristoranti riconosciuta per l'eccellenza e la cura dei dettagli. Dal primo locale, abbiamo costruito un marchio che unisce l'innovazione tecnologica con la tradizione culinaria italiana, raggiungendo un successo condiviso con i nostri dipendenti.
Posizione:
L'azienda per il proprio locale sito presso il Centro Commerciale I PETALI , in Piazzale Atleti Azzurri d'Italia 5, *****, Reggio Emilia (RE), assume una figura di
PIZZAIOLO
,



dando la preferenza ai CV con esperienze in grandi realtà e catene nazionali ed internazionali.
La figura si occuperà di:
Gestire la preparazione dell'impasto secondo le modalità e le ricette aziendali
Assicurarsi che l'impasto rispetti i giusti tempi di maturazione e rispecchi i nostri standard di presentazione
Cuocere le pizze nel forno in dotazione al punto vendita (a legna o elettrico) garantendo che siano cotte alla perfezione e presentate in modo accattivante
Garantire la qualità e la freschezza degli ingredienti prima della preparazione
Monitorare e gestire le scorte di ingredienti e segnalare eventuali necessità di riordino
Mantenere elevati standard di pulizia e igiene nel tuo ambiente di lavoro
Collaborare con il team per contribuire a un'atmosfera positiva e accogliente
Requisiti:
Hard skills
Esperienza pregressa di almeno 3 anni in servizi alla carta con
pizza contemporanea
Stesura a mano
Esperienza con utilizzo del forno a legna (preferenziale)
Esperienza in servizi con comande elettroniche
Conoscenza norme HACCP
Soft skills
Eccellenti capacità comunicative e relazione
Rispetto delle regole
Puntualità
Pulizia
Proattività e problem solving per gestire eventuali
Altre informazioni:
Si offre:
Iniziale contratto a tempo determinato (CCNL Turismo)
con possibilità di indeterminato (CCNL Turismo)
Contratto di lavoro: Tempo pieno, full time
Offriamo un inserimento con inquadramento secondo il CCNL TURISMO - Pubblici Esercizi
Lavoro su turni
Vitto durante il servizio, NO Alloggio
#JOINUS

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7e11jj