11 ago - Padova
Rete Ccs
Siamo Riesco Scs, un'impresa sociale nata nel **** grazie alla spinta di alcune cooperative sociali di Padova, Vicenza e Venezia interessate ad offrire ai propri ospiti – persone con disabilità – un servizio di ristorazione di qualità, con un menù ricercato e vario.
Dal **** gestiamo anche un laboratorio di panificazione biologica che ha arricchito ulteriormente le nostre competenze professionali e il nostro posizionamento sul mercato.
Oggi serviamo un centinaio di aziende in tutto il Veneto e attraverso i servizi di ristorazione e panificazione costruiamo progetti di inclusione sociale e lavorativa per 50 persone con disabilità.
Siamo alla ricerca della figura di un/una CUOCO/A TEAM LEADER per punto di ristorazione collettiva Il/la Team Leader coordina il punto di ristorazione all'interno di una struttura di accoglienza e supporto alle persone fragili di Padova.
Il ruolo unisce capacità progettuali, competenze organizzative e una solida esperienza nel settore della ristorazione, contribuendo all'avvio e allo sviluppo di un nuovo servizio.
La figura ricercata possiede un'elevata professionalità nell'ambito della cucina e desidera mettere le proprie competenze al servizio di un progetto ad alto impatto sociale e comunitario, capace di generare valore per il territorio e per le persone accolte dalla struttura.
Principali mansioni e responsabilità: Coordinare e supervisionare il personale di cucina: gestire e organizzare i turnazioni di lavoro, promuovere lavoro di squadra e collaborazione; Supervisionare preparazione e distribuzione dei pasti: verificare che la distribuzione dei pasti avvenga secondo procedure definite; Implementare processi di garanzia della qualità:
applicare e monitorare i processi di controllo qualità in tutte le fasi produttive Garantire sicurezza alimentare e conformità normative: assicurare il rispetto rigoroso delle normative in materia di sicurezza alimentare, igiene e salute sui luoghi di lavoro, effettuando controlli periodici e mantenendo aggiornata la documentazione obbligatoria.
Gestire inventario e controllo delle scorte: monitorare i livelli di inventario delle materie prime, prodotti finiti e materiali di consumo e coordinare la logistica delle forniture; Curare i rapporti con il cliente e i destinatari del servizio: Mantenere un dialogo costante con il cliente per armonizzare orari, menù e regole con le esigenze organizzative del punto ristorazione Competenze di ruolo richieste: Lavoro di squadra e gestione della stessa; Gestione di progettualità di miglioramento continuo; Gestione sicurezza e conformità; Relazione con il contesto comunitario e religioso; Comportamentali Impatto sociale Mutualismo Cooperazione Avremmo piacere di conoscerti soprattutto se: Hai un'esperienza pregressa di almeno 3/5 anni nella gestione di un servizio di ristorazione e nella gestione di un team operativo Cosa offriamo per la mansione citata: 38 ore - Full time, turni diurni dal Lunedì al Sabato (domenica NON lavorativa + un altro giorno di riposo) Livello di inquadramento: E1 - CCNL Cooperative Sociali – tempo indeterminato RAL indicativa: range *************** €.
Sede di lavoro: Padova Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.
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