??? Cuoco/A - Winter Season 2026/2027 - Bardonecchia (To)
Pubblicato il 11-08-2026 - Colomion S. P. A. in Montà
Benvenuto in Colomion Group: una realtà che fa vivere la montagna 365 giorni l'anno.
Siamo il cuore pulsante di Bardonecchia, in Alta Val di Susa, e ci occupiamo della gestione degli impianti di risalita e di una rete di 9 bar e ristoranti distribuiti tra le piste da sci e il paese.
Stiamo costruendo una squadra affiatata, dinamica e sorridente per la stagione invernale *********, pronta a offrire agli ospiti un'accoglienza autentica e competente.
RICERCHIAMO: CUOCO/A
Posizione:
La risorsa si occuperà di:
Gestire la cucina in autonomia
Preparare i piatti della tradizione su indicazione dello Chef Executive, curandone gusto, sapore e l'aspetto estetico
Coordinare i membri della brigata per garantire fluidità nel servizio
Curare la qualità delle preparazioni, la pulizia e il rispetto delle norme HACCP della cucina e del magazzino
Controllare le tempistiche e i volumi durante i momenti di alta affluenza
Mantenere ordine, efficienza e spirito di squadra anche nei turni più intensi
Assicurare la qualità e il rispetto dei tempi Insieme al coordinatore controllare le scorte del magazzino e gestire gli ordini delle materie prime
Gestire il ricevimento e lo stoccaggio delle merci, controllare la qualità dei prodotti e i fornitori
Requisiti:
Chi cerchiamo – Se ti riconosci, scrivici:
Hai già esperienza come cuoco in contesti con alto numero di coperti (almeno 5 anni)
Conoscenza dei piatti internazionali.
Inoltre devi essere in grado di cucinare piatti di montagna e piatti tipici del Piemonte.
Sei veloce, organizzato, pulito e sai gestire bene la pressione
Ti piace lavorare in squadra, formare i colleghi meno esperti e tenere alto il livello del servizio
Conosci le basi dell'HACCP e ne rispetti le regole
Sei disponibile a lavorare su turni, nei weekend e durante le festività
Sei flessibile, operativo e hai voglia di far parte di un progetto serio in una grande realtà stagionale
Se hai frequentato corsi sulla sicurezza sul lavoro (generale e/o specifica), è un plus molto gradito
Altre informazioni:
? Cosa ti offriamo:
Contratto stagionale a tempo determinato
Periodo di lavoro: da dicembre **** a marzo ****
Vitto e alloggio, ove previsto, secondo le modalità aziendali
Ambiente di lavoro strutturato e orientato alla qualità del servizio
Possibilità di collaborazione nelle successive stagioni estive e invernali.
Inquadramento e retribuzione
CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo;
Retribuzione annua lorda (RAL) compresa indicativamente tra € ****** e € ****** su base annua, commisurata all'esperienza e alle competenze possedute;
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.