8 CUOCO/A RISTORAZIONE COLLETTIVA

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8 cuoco/a ristorazione collettiva - Rozzano
27/05/2026 – e-work S.p.A. ricerca per notevole azienda cliente un/una Cuoco/a per il presidio ospedaliero Humanitas di Rozzano.
La risorsa sarà inserita in una cucina strutturata che produce circa 3.000 pasti al giorno e si occuperà di:
- Preparazione e cottura delle pietanze seguendo le tabelle dietetiche e i ricettari aziendali.
- Gestione della linea di produzione e coordinamento delle attività di cucina.
- Controllo qualità delle materie prime e corretta conservazione dei cibi.
- Rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.

Requisiti
- Esperienza consolidata nella mansione, preferibilmente in contesti di ristorazione collettiva.
- Ottime doti organizzative e capacità di gestione di grandi volumi di lavoro.
- Possesso dell’attestato HACCP aggiornato.
- Disponibilità immediata (valutabile inserimento anche prima del 01/04).




- Flessibilità a lavorare su turni e nei fine settimana.

Condizioni Contrattuali
Inquadramento: 4° livello CCNL Pubblici Esercizi.
Tipologia: Tempo determinato di 3 mesi (01/04/2026 – 30/06/2026) con concreta possibilità di assunzione diretta in azienda.
Orario: Full-time 40 ore settimanali.
Turnazione: 5 giorni lavorativi su 7, con 2 riposi (anche infrasettimanali e non consecutivi).
Fasce orarie: 06:30‑14:30 oppure 12:00‑20:00 (richiesta disponibilità sabato o domenica).
Luogo di lavoro: Rozzano (MI).
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
J-18808-Ljbffr

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