Stage Aiuto Cuoco

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Descrizione dell'aziendaUnisciti a un hotel membro della rete Accor, il cui gruppo comprende oltre 45 marchi, 5.500 hotel, 10.000 ristoranti e destinazioni lifestyle. Qui crediamo in te e in ciò che apporti. Le occasione di sviluppo e crescita sono numerose. Ogni gesto, ogni sorriso, ogni azione contribuiscono a creare un impatto positivo e memorabile per i nostri clienti, i nostri colleghi e anche per il nostro pianeta. Insieme, incarniamo la visione di un’ospitalità responsabile.Abbi l’opportunità di diventare un Heartist® e lascia che il tuo cuore ti guidi in questo mondo dove la vita pulsa più intensamente.Descrizione del lavoroL’Aiuto Cuoco supporta i cuochi nelle attività quotidiane della cucina, collaborando nella preparazione degli ingredienti, nelle lavorazioni di base e nel mantenimento della pulizia e dell’ordine. È una posizione entry-level ideale per acquisire esperienza nel settore della ristorazione. Responsabilità PrincipaliSupportare i cuochi nella preparazione degli ingredienti (lavare, pelare, tagliare,



porzionare)Eseguire semplici operazioni di cottura (bollitura, frittura, griglia)Preparare piatti semplici seguendo le indicazioni dello chefMantenere puliti e ordinati gli ambienti di lavoro e le attrezzatureLavare utensili, strumenti e attrezzature da cucina quando necessarioConservare correttamente gli alimenti e rispettare la rotazione delle scorte (metodo FIFO)Supportare l’impiattamento durante il servizioRispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)QualificheConoscenza base delle tecniche di cucinaPassione per la gastronomia e voglia di imparareCapacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressioneBuone capacità di lavoro in team e comunicazioneResistenza fisica (lunghe ore in piedi, movimentazione merci)Flessibilità negli orari (turni serali, weekend e festivi)Diploma alberghiero o esperienza pregressa (preferibile, ma non obbligatoria)Ulteriori informazioniHotel FranchisedAttività Tipiche Durante il TurnoPreparazione della linea

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