Cuoco Unico/A Per Osteria Informale

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Luogo di lavoro Roma
Descrizione Vuoi far parte di un gruppo ristorativo familiare che crede nella cucina italiana autentica e nei valori della tradizione? L' Osteria Qui a Malmö, Svezia , cerca un/una Cuoco/a unico/a per un contratto a tempo indeterminato con alloggio singolo incluso . Qui lavorerai in un ambiente informale e accogliente, dove la semplicità e l'onestà del cibo vengono prima di tutto. Il menù è breve, stagionale e focalizzato sulla qualità: 5 antipasti, 5 primi, 1-2 risotti, 3 secondi, 3 contorni e 5-6 dessert. Sarai affiancato/a da uno chef esperto italiano che ti guiderà nel nostro modo di lavorare, e opererai in una brigata piccola e stabile (un altro chef e un pizzaiolo), per un clima di lavoro sereno e collaborativo.
Cosa Farai: Gestirai autonomamente la tua posizione in cucina, occupandoti di antipasti , primi piatti , cucina di carne , cucina di pesce e cucina vegana
Preparerai piatti freddi e ti occuperai delle preparazioni quotidiane
Gestirai le comande della cucina con precisione e tempestività




Garantirai la pulizia e l'ordine della tua area di lavoro
Lavorerai a stretto contatto con lo chef esperto italiano per mantenere gli standard di qualità e autenticità
Chi Cerchiamo: Hai almeno 5 anni di esperienza come cuoco/a, con una solida conoscenza della cucina italiana tradizionale , in particolare pasta fatta in casa e piatti regionali rustici
Hai esperienza specifica nello stesso ruolo e sei capace di lavorare in autonomia
Credi che il cibo semplice e onesto sia migliore del cibo complicato
Sei una persona affidabile, che ama prendersi responsabilità e desidera far parte di un team stabile per almeno un anno
Sei disponibile su turni misti , 5 giorni a settimana
Contratto Tempo indeterminato , full time (40 ore settimanali), con 5 giorni lavorativi a settimana . Turni misti.
Retribuzione: da 2.700 a 2.850 € lordi al mese su 12 mensilità .
Benefit inclusi: alloggio singolo (camera privata in appartamento condiviso con altri chef,

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