Food Development Specialist

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pstrongillycaffè, azienda italiana fondata a Trieste nel 1933, da sempre impegnata a offrire il miglior caffè al mondo e a promuovere la cultura del caffè, nell’ambito del rafforzamento del team Global Sales è alla ricerca di una figura di Food Development Specialist (sostituzione maternità): /strongsi occuperà dello sviluppo dei menu stagionali, della realizzazione e codifica delle ricette e del supporto alle attività di testing e lancio dei nuovi prodotti, collaborando con fornitori e partner per l’evoluzione dell’offerta food illy. /ppstrongPrincipali responsabilità /strong /ppContribuire allo sviluppo dei menu stagionali realizzando concretamente le ricette in cucina, in linea con le marginalità target e la strategia food; /ppCollaborare con fornitori e industria nella gestione delle prove di laboratorio e dei test prodotto; Sviluppare e aggiornare i tools di preparazione; /ppGarantire l’inserimento e l’aggiornamento delle ricette nei sistemi gestionali in italiano e inglese; Assicurare la preparazione della cucina e dei materiali necessari per prove menu, testing prodotti,



incontri con fornitori e onboarding dei partner; /ppSupportare le attività di training e di presentazione dei prodotti in occasione del lancio dei nuovi menu. /ppstrongRequisiti /strong /ppDiploma o laurea in Tecnologie Alimentari, Scienze Gastronomiche, Management della Ristorazione o percorsi affini; /ppEsperienza nel settore della ristorazione; /ppBuona conoscenza delle materie prime e dei processi di preparazione; /ppAutonomia nella gestione della cucina; /ppForte orientamento al cliente; /ppOttime capacità relazionali; /ppBuona conoscenza del pacchetto Office; /ppBuona conoscenza della lingua inglese scritta e parlata. /ppstrongSede di lavoro: Milano. /strong /ppstrongL’azienda applica il CCNL Alimentare Industria. La retribuzione annua lorda è compresa nel range tra 29.000 - 33.000 € ed è definita secondo criteri oggettivi e neutrali, legati alle caratteristiche del ruolo e al profilo d

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