Addetto/a Lavorazione del Pesce
Pubblicato il 13-08-2026 - Esselunga in Italia
Panoramica offerta
Chi siamo
Entrerai a far parte di una Food Company Leader della Distribuzione Moderna Organizzata , composta da oltre 29.000 persone impegnate a produrre e distribuire prodotti d’eccellenza a più di 5,5 milioni di clienti sul territorio italiano. Siamo sinonimo di qualità, passione e innovazione .
Il nostro obiettivo non è solo crescere come Azienda ma anche garantire che tutti i collaboratori e tutte le collaboratrici possano crescere insieme a noi.
Dove e con chi lavorerai
Sarai inserito/a all’interno del Centro di Lavorazione del Pesce di Biandrate (in provincia di Novara) che dal 2007 garantisce la preparazione di tutti i prodotti ittici freschi destinati ai nostri negozi e ai canali della spesa online.
Lo stabilimento – di ben 31.000 metri quadrati – ospita ogni fase della lavorazione che viene controllata scrupolosamente secondo i più elevati standard di qualità e criteri di sicurezza alimentare , dalla selezione dei fornitori alla scelta delle materie prime, fino al confezionamento finale.
Qui, infatti, 7 giorni su 7 riceviamo,
controlliamo e lavoriamo almeno 100 specie ittiche , producendo più di 300 referenze diverse, oltre 60 piatti pronti freschi e veloci da cucinare e il nostro celebre Sushi , attraverso tecniche e ricette tradizionali ereditate dai migliori maestri giapponesi. Dal 2019 il centro è dotato anche di un impianto di affumicatura dove prepariamo il nostro salmone Esselunga Top.
Sarai accolto/a da un team di colleghi/e che fanno parte del reparto di riferimento e che ti affiancheranno nel tuo percorso di apprendimento e lavorativo . L’contesto di lavoro è a temperatura controllata.
Ecco un esempio della tua giornata tipo
Lavorerai su una delle linee di lavorazione del pesce dello stabilimento; Ti occuperai della preparazione dei prodotti ittici freschi destinati alla vendita; Seguirai le metodologie di lavoro finalizzate ad ottenere prodotti di alta qualità nel rispetto degli standard di qualità e sicurezza previsti dal sist