RESPONSABILE DI PRODUZIONE
Pubblicato il 13-08-2026 - Zero in Capriolo
ZERO è un’azienda deep-tech con focus sul Vertical Farming e, più in generale, sull’agricoltura in atmosfera controllato. La farm di Capriolo (BS) è dedicata alla produzione di ortaggi e micro-ortaggi a foglia, erbe aromatiche e colture speciali di alta qualità. La nostra mission è ridefinire i concetti di freschezza e sostenibilità nella filiera alimentare, offrendo una qualità eccezionale direttamente dalla nostra farm ai clienti.
Per questa farm siamo alla ricerca di un Responsabile di Produzione il cui obiettivo sarà quello di assicurare il raggiungimento dei target di produzione, attraverso attività di pianificazione, controllo e coordinamento dell’attività produttiva e delle risorse umane, monitorando che il prodotto rispetti gli standard di qualità.
Mansionario e Responsabilità principali:
- Pianificazione e programmazione della produzione sulla base di obiettivi stabiliti dalla direzione, garantendo la soddisfazione della domanda dei clienti e assicurando il raggiungimento della massima produttività, in rispetto ai criteri di qualità.
- Gestione delle attività e delle risorse umane: organizzazione delle attività e definizione del flusso di lavoro garantendo il rispetto dei tempi, degli standard qualitativi e delle procedure di produzione. Coordinamento del personale di reparto, definizione dei compiti e delle mansioni e valutazione della produttività delle squadre, motivandole al raggiungimento degli obiettivi richiesti e individuando le aree di miglioramento. Monitoraggio della corretta esecuzione delle lavorazioni.
- Gestione delle risorse materiali per garantire la disponibilità delle materie prime, i componenti e gli strumenti necessari per la produzione, per evitare ritardi.
- Controllo della qualità per assicurarsi che i prodotti finiti rispettino gli standard qualitativi stabiliti e che i processi di produzione siano controllati per evitare difetti. Sviluppo di piani e procedure per rispondere a situazioni di emergenza, come richiami di prodotti alimen