Ristorante di struttura ricettiva turistica a Genova, operativo nel settore hospitality con servizio intensificato nel periodo estivo, ricerca un/una Maître di sala per il coordinamento del team di servizio.
Mansioni principali:
- coordinamento del servizio in sala nei turni di pranzo e cena, con gestione delle sequenze di circa 80-120 coperti nei momenti di maggiore affluenza
- accoglienza degli ospiti, supervisione della mise en place e verifica della qualità del servizio al tavolo
- gestione delle prenotazioni e assegnazione dei tavoli tramite gestionale di sala, con allineamento costante con la cucina su comande, tempi di uscita e variazioni menù

- organizzazione dei briefing prima del servizio e affiancamento operativo del personale di sala durante le attività quotidiane
Requisiti:
- aperto anche a prime esperienze
- buone capacità relazionali e orientamento al cliente
- conoscenza pratica del servizio di sala e delle norme igienico-sanitarie
- disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festività
- disponibilità entro 2 settimane
Offerta e vantaggi:
- contratto a tempo determinato, full-time
- Retribuzione € lordi mensili
- Buoni pasto
- Orario flessibile
- Rimborso spese
- Formazione continua
Sede di lavoro:
Genova

Maître di sala per ristorante

Automotive Sales Consultant - Torino

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