Descrizione Vuoi crescere in un ristorante 1 stella Michelin nel cuore di Aosta? Il "Paolo Griffa al Caffè Nazionale", situato all'interno dello storico caffè della città, cerca cuochi capo partita motivati e appassionati.

Qui potrai affinare le tue competenze in un contesto di alta cucina, lavorando con materie prime d'eccellenza e partecipando a eventi internazionali.

Se cerchi un atmosfera dove la creatività incontra la tecnica e vuoi fare il salto di qualità nella tua carriera, questa è l'occasione per te.

Se pensa di essere il profilo ideale per la seguente opportunità, si candidi dopo aver letto la descrizione completa.

Cosa Farai: * Gestirai autonomamente la tua partita, garantendo lo standard qualitativo dei piatti del menu stellato * Eseguirai tecniche di taglio e cotture moderne con precisione e creatività * Curerai l' impiattamento e la presentazione dei piatti secondo gli standard Michelin * Gestirai la conservazione delle materie prime e la pulizia della tua area di lavoro * Parteciperai a show cooking ed eventi nazionali e internazionali Chi Cerchiamo:

* Hai almeno 1-2 anni di esperienza in un contesto stellato * Conosci e sai applicare le tecniche di cottura moderne e l'utilizzo della strumentazione professionale * Sei esperto/a nella gestione di antipasti, primi, secondi e cucina di carne * Hai forte curiosità e voglia di apprendere per crescere in un ambiente di alto livello * Sai lavorare in autonomia e gestire le comande con precisione Contratto Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali). I turni prevedono la mattina per preparazioni e mise en place, raccolta erbe, e il servizio serale al ristorante. xrdztoy La retribuzione è da 1.883 a 2.217 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 1.501–1.700 € netti mensili.

Benefit inclusi: alloggio condiviso, pasti per lo staff, formazione continua e supporto psicologico.

Avrai l'possibilità di partecipare a eventi e show cooking nazionali ed internazionali.

L'inserimento è immediato.

Cosa offre l'azienda * Alloggio condiviso incluso * Pasti inclusi per lo staff * Formazione continua * Psicologo Competenze necessarie * Antipasti * Autonomia gestione della posizione * Gestione comande della cucina * Piatti freddi * Primi piatti * Secondi piatti * Cucina di carne

Cuoco Capo Partita Per Ristorante Stellato

Breast Interventional Sales Specialist

Capo settore

Ricevi nuove offerte di lavoro

Buddy Advisors Senior

Customs Team Lead