Demi Chef di Pasticceria

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F&B; | Cucina | Osteria Il Tuscanico & Il VisibilioDemi Chef di PasticceriaSu di noiUn complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana. Fontanelle Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l'azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio 2022. Offriamo un'esperienza unica, all'insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza.
La preghiamo di leggere attentamente i seguenti dettagli prima di inviare la sua candidatura. Luogo di lavoroIl Visibilio 1 stella MICHELIN e Osteria Il Tuscanico presso Hotel The Club House
Castelnuovo Berardenga, Siena, Toscana
TipologiaA tempo pieno, in sede.
RuoloSiamo alla ricerca di un Demi Chef di Pasticceria motivato e dedicato per unirsi al nostro team di cucina presso The Club House*L. In questo ruolo,



il candidato sarà responsabile della gestione della propria partita di riferimento sotto la supervisione dello Chef Capopartita, avrà il controllo giornaliero delle proprie derrate alimentari e deve mantenere gli alti standard qualitativi e gestionali richiesti.
Responsabilità principali
- Fornire un servizio clienti eccezionale, garantendo la soddisfazione degli ospiti.
- Gestire le operazioni quotidiane della cucina.
- Collaborare con il team per raggiungere gli obiettivi di vendita e soddisfazione degli ospiti.
- Assicurare standard elevati di servizio.
- Gestire la propria sezione di competenza e risolvere eventuali problemi in modo tempestivo e professionale.
- Monitorare e mantenere gli standard di igiene e sicurezza.

Requisiti
- Esperienza precedente in un ruolo simile in hotel o ristoranti di alta qualità.
- Capacità di lavorare in un contesto frenetico e di gestire situazioni di stress.
- Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festività.
- Conoscenza delle tecniche cul

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