Team Kitchen

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Descrizione del ruolo
Team Kitchen è una figura chiave all’interno di DCNAM Ristorazione Srl, con sede di lavoro a Rieti, in un ruolo full time e interamente on-site. La persona inserita si occuperà della preparazione delle materie prime, del supporto alle attività di cucina e dell’organizzazione delle postazioni di lavoro, garantendo efficienza e ordine in tutte le fasi del servizio. Tra le attività quotidiane rientrano il rispetto delle procedure di igiene e sicurezza alimentare, la pulizia di attrezzature e superfici e la corretta gestione di scorte e magazzino. Il team kitchen collabora costantemente con il personale di sala e con la cucina per assicurare un servizio fluido e tempestivo, contribuendo alla qualità dell’esperienza offerta alle persone clienti. È richiesta capacità di lavorare in squadra, flessibilità negli orari e attenzione al dettaglio durante i momenti di maggior affluenza.

Qualifiche




- Il/la candidato/a deve possedere solide competenze in food preparation e cooking, con attenzione a tempi di lavorazione e standard di qualità.
- È fondamentale una conoscenza rigorosa di igiene nelle cucine professionali e delle norme HACCP, con capacità di applicarle in modo costante.
- Sono richieste buone capacità di communication interna al team e orientamento al customer service per supportare un servizio cordiale e puntuale.
- Costituiscono titolo preferenziale esperienza pregressa nella ristorazione collettiva o commerciale, capacità di lavorare sotto pressione, affidabilità, puntualità e disponibilità al lavoro su turni, inclusi festivi e fine settimana.
- Gradito il possesso di attestati relativi alla sicurezza sul lavoro e alla manipolazione degli alimenti.

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