Food and Beverage Night Manager

13 ago - Grosseto
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The Sense Experience Resort 5*L icona di ospitalità contemporanea immersa nella natura della Maremma Toscana, ricerca una figura di Food & Beverage Manager capace di guidare con visione e leadership autorevole un contesto di alto profilo.La nostra cultura Crediamo in un ambiente di lavoro fondato su ascolto e confronto costruttivo, responsabilità individuale, collaborazione tra reparti e valorizzazione del talento. Per noi ogni ruolo contribuisce in modo concreto all'esperienza dell'ospite e alla qualità del servizio. Descrizione della posizione Cerchiamo un/una professionista esperto/a, con una solida esperienza nel settore Food & Beverage e un forte interesse per il settore hospitality di alto livello.
L’obiettivo di questa posizione è supportare la Direzione nella gestione operativa dei ristoranti, garantendo la massima soddisfazione degli ospiti e un servizio di altissimo livello.
Gestione operativa del reparto Food & Beverage, supervisionando i tre outlet ristorativi del Resort
Collaborazione diretta con la Direzione per migliorare continuamente l’esperienza del cliente




Supervisione del personale di sala e di cucina, favorendo un clima di lavoro positivo e costruttivo
Analisi e monitoraggio dei KPI di settore, con focus su performance finanziaria e controllo dei costi
Coordinamento nella selezione e formazione del personale, garantendo uno standard di servizio elevato
Sviluppo e aggiornamento del menu in collaborazione con l'Executive Chef
Contributo al raggiungimento degli obiettivi di qualità e di redditività del Resort
Esperienza minima di 3-5 anni in ruoli manageriali all'interno del settore Food & Beverage o in strutture alberghiere di pari livello
Approccio analitico e capacità di gestione del budget
Conoscenza fluente dell’inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera
Forte orientamento al cliente e predisposizione per il lavoro di squadra
Vantaggi aziendali
Staff Restaurant interno
Premio segnalazione nuovi collaboratori
Convenzioni interne e

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