Executive Chef: Modern Italian Cuisine, Lago di Bellagio

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Soluzione Lavoro SpA a Bellagio cerca un Executive Chef per un recente ristorante sul Lago di Bellagio, apertura prevista settembre/ottobre. La cucina basata su tradizione italiana reinterpretata in chiave moderna.
La figura coordina la brigata, progetta e sviluppa il menù, controlla la food cost e garantisce alti standard di qualità e igiene, in un ambiente giovane orientato all'eccellenza. Si cerca creatività, dinamismo e capacità organizzativa.
J-18808-Ljbffr

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