DOCENTE DI OPERATORE ADDETTO ALLA CAMERA BIANCA

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Atena Spa, società di consulenza e formazione, per l'organizzazione di un corso di formazione per adulti in zona Parma, ricerca:
DOCENTE DI OPERATORE ADDETTO ALLA CAMERA BIANCA – AMBITO ALIMENTARE Posizione Atena ricerca un Docente di OPERATORE ADDETTO ALLA CAMERA BIANCA – AMBITO ALIMENTARE per agosto 2026.
La figura selezionata deve avere comprovata esperienza nell'ambito e dovrà saper trattare i seguenti argomenti:
Normativa igienico-sanitaria alimentare (HACCP)
Procedure operative in camera bianca
Contaminazione e controllo microbiologico
Igiene personale e vestizione in ambiente controllato
Sanificazione di ambienti, attrezzature e superfici
Manipolazione e confezionamento alimentare in ambiente controllato
Tracciabilità e sicurezza alimentare




Controllo qualità e conformità del prodotto
Sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/08)
Esercitazioni pratiche in contesto a contaminazione controllata
Si richiede: esperienza pregressa (almeno di due anni) nel settore
Essendo il corso in presenza il docente lo cerchiamo principalmente a Parma e zone limitrofe.
buona dialettica e capacità di gestione di gruppi di adulti, maturata anche in contesti non lavorativi (scout, allenatori sportivi, e similari)
possesso di Partita Iva INDIVIDUALE o disponibilità #J-18808-Ljbffr

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