Chef de Partie, Cuoco Capo Partita
Pubblicato il 13-08-2026 - Langosteria in Milano
Entra nel ritmo dell’eccellenza a Milano Vivi un’esperienza competente al più alto livello di ristorazione, in un contesto dinamico e internazionale.
Per la nuova apertura nel cuore di Milano ricerchiamo un* Chef de Partie, Cuoco Capo Partita da inserire nel team di cucina.
Con la tua maestria, interpreterai gli standard Langosteria, garantendo la qualità e l'eccellenza di ogni piatto proveniente dalla tua partita.
Il profilo Ideale
- Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo in ristoranti con cucina di mare ad alto volume
- Possesso della relativa qualifica professionale specifica (diploma alberghiero o equipollente)
- Ottima conoscenza di ingredienti, attrezzature e tecniche di cucina
- Capacità organizzative e di problem solving
- Spirito di squadra, capacità di sentirsi a proprio agio nel lavorare in sintonia con un team numeroso
- Controllo emotivo e capacità di mantenere calma e professionalità in ogni situazione
- Ottima conoscenza della lingua italiana
- Disponibilità a lavorare su turni (diurni, serali, weekend)
Nice to Have
- Conoscenza di altre lingue
- Buone competenze digitali
- Esperienza in ristoranti fine dining (e/o Michelin Star)
- Esperienze professionali all’estero
Offriamo
- Contratto full time (CCNL Pubblici Esercizi, livello 4, 14 mensilità, 27.000 - 39.000 RAL)
- Orari di lavoro trasparenti e sostenibili
- Settimana lavorativa di 5 giorni
- Percorsi di formazione continua, aziendale e tecnico-operativa
- Valutazione delle performance (oggettiva e trasparente)
- Cultura aziendale orientata a eccellenza, rispetto, valorizzazione e crescita professionale
Benefit
- Contributo alloggio (per candidati fuori sede)
- Contributo abbonamento ATM
- Divisa e servizio di sostituzione gratuito
Next Steps
Valutiamo con attenzione ogni candidatura.
Qualora il profilo risultasse in linea con la posizione ricercata o con altre opportunità all’interno del Gruppo, il candidato sarà contattato per un colloquio conoscitivo seguito da un colloquio